Entdecken Sie die verborgenen Schätze
des philippinischen Rums
Erkunden Sie ein Archipel einzigartiger Aromen. Von den Zuckerrohrplantagen von Negros bis zu jahrhundertealten Destillerien, tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des philippinischen Rums mit unserem Expertenführer.
Warum Rum von den Philippinen?
Ein einzigartiges Terroir, jahrhundertealtes Know-how und aromatische Profile, die Kenner weltweit begeistern.
Ideales tropisches Klima
Der philippinische Archipel profitiert von einem perfekten äquatorialen Klima für den Zuckerrohranbau, mit konstanten Temperaturen und optimaler Luftfeuchtigkeit.
Außergewöhnliches Terroir
Die mineralreichen vulkanischen Böden der Insel Negros, genannt 'Sugarlandia', verleihen philippinischen Rums ihren einzigartigen Charakter.
Uraltes Handwerk
Über 150 Jahre Rum-Tradition, mit Destillerien wie Tanduay, gegründet 1854, die Produktionsmethoden von Generation zu Generation weitergeben.
Weltweite Anerkennung
Don Papa und Tanduay haben Liebhaber weltweit überzeugt und die Philippinen auf die Karte der großen Rum-Nationen gesetzt.
Philippinische Destillerien
Entdecken Sie die Häuser, die die Exzellenz des philippinischen Rums prägen
Nicht zu vergessen die unabhängigen Abfüller, die Rumfässer aus den Philippinen beziehen, um einzigartige Abfüllungen zu kreieren.
Alle Destillerien ansehenÜber 150 Jahre Rum-Tradition
Die Geschichte des philippinischen Rums beginnt im 19. Jahrhundert, als die Zuckerrohrpflanzer auf der Insel Negros das Potenzial ihrer Melasse zur Herstellung außergewöhnlicher Spirituosen entdeckten.
Tanduay, 1854 gegründet, wurde schnell zum Symbol dieser Tradition und entwickelte einzigartige Destillationstechniken, die philippinischen Rums ihren unverwechselbaren Charakter verleihen.
Heute führen neue Häuser wie die Bleeding Heart Rum Company (Schöpfer von Don Papa) dieses Erbe fort und bringen dabei einen Hauch von Modernität und Innovation ein.
Gründungsjahr von Tanduay, der ältesten Destillerie der Philippinen
Île de Negros
Rum- Sorten
Entdecken Sie die verschiedenen Kategorien philippinischer Rums nach ihrer Reifung
Über Don Papa
Don Papa ist eine beliebte und zugängliche Marke, die dazu beigetragen hat, philippinischen Rum weltweit bekannt zu machen. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass einige ihrer Rums nach europäischem Recht nicht mehr als "Rum" eingestuft werden.
Der Gehalt an zugesetztem Zucker und anderen Zusatzstoffen überschreitet die in Europa für die Bezeichnung "Rum" zulässigen Schwellenwerte. Diese Produkte werden daher als "Spirituosen auf Rum-Basis" oder unter anderen Bezeichnungen vermarktet. Dies schmälert nicht ihre geschmackliche Qualität, ist aber eine wichtige Information für anspruchsvolle Kenner.
Top 5 empfohlene Rums
Unsere Auswahl der besten philippinischen Rums, bewertet und kommentiert von Cyrille
Don Papa
Außergewöhnliche limitierte Edition, gereift in Bourbon- und dann Ruby-Port-Fässern, zu Ehren von Magellans legendärer Reise. Nur 15.000 Flaschen weltweit.
Don Papa
Teilweise in Sherry-Fässern gereift für erhöhte Reichhaltigkeit und Tiefe.
Don Papa
Eine geheimnisvolle Edition, gereift in einer Kombination aus Bourbon-, Rioja- und Islay-Fässern für ein komplexeres Profil.
Don Papa
Eine Reifung in Roggenfässern, die dem Don-Papa-Profil eine würzige und moderne Note verleiht.
Don Papa
Der Flaggschiff-Rum von Don Papa, 7 Jahre auf der Insel Negros gereift. Ein sanftes und zugängliches Profil, das die Identität der Marke perfekt verkörpert.
Über den Autor
Ich bin Cyrille, ein französisch-philippinischer Rum-Enthusiast seit über 3 Jahren. Diese Seite entstand aus meinem Wunsch, die verborgenen Schätze des philippinischen Archipels zu teilen: seine traditionellen Destillerien, traditionelle Rums und die unabhängigen Abfüller, die diese Spirituosen veredeln. Durch meine Verkostungsnotizen und Kaufratgeber teile ich mein Fachwissen, um Ihnen die reiche und authentische Welt des philippinischen Rums näherzubringen.